立项目的：传统鼓风中餐灶的炉膛内空间比较大，因技术结构所限，大量热量未被利用就沿着烟道和锅圈上边的开口跑掉而被白白的浪费。所以传统鼓风中餐灶的热效率仅为20%左右。为解决现有炉膛热能利用率低的难点，我司立项研发高压密封式炉膛保温系统，提高炉膛的燃烧效率和系统热效率，降低污染物的排放量，具有一定的经济效益和实用价值。

一、核心技术：

1、引用了高压下反烧技术，延长加热时间，以进行二次加热，从而实现了热能利用。

2、节省燃气高达30%-50%；

3、由原来的手工糊耐火砖炉膛，变成铸钢一体化炉膛，实现厨具标准化生产；

4、引用了铸造***球墨技术，延长了产品使用寿命；

5、炉膛设有下反烧散热孔均匀分布，改变了传统炉膛只设有一个排烟口，造成偏烧和能源浪费的问题。

二、创新点

高压密封式炉膛保温系统是将燃烧的火焰在炉膛中产生一次加热，在炉膛内产生热气并形成热气压，且火焰在接触到锅具的底部后返回炉墙，顺内壁面回流到底部，从反烧孔进入到反烧排烟道内，高温热气在炉膛内的停留，延长加热时间，以进行二次加热，从而实现了热能利用。节省燃气高达30%-50%，达到国家一级灶标准（国标45%），大大节约了能源。

立项目的：

对目前现有的低汤灶的燃烧方式一般都是开放式燃烧，即炉架开口大，燃烧时火焰与周围的空气直接接触，无任何挡围结构和热回收装置。这各方式最突出的缺点是热损失大，究其原因：一是由于开放式燃烧，火焰的辐射只有一部分被容器底部吸收，其余都辐射到环境中。二是除了辐射、火焰和烟气以对流换的形式把热量传递给容器底部，但烟气离开容器的温度还很高，这部分热量被白白浪费。因此，我司特立项研发一种新型防漏式回热节能低汤系统解决上述问题。

本项目研究成果将应用于各种商用节能炉灶，属高新技术领域新能源与节能中的节能技术，包括新型通用设备技术及新工艺节能技术等。

一、 核心技术：

1、 防漏式余热回收装置，防止火焰外溢，炉架面板烧裂，引起的安全隐患；

2、 提高燃烧效率，热能得到有效利用，提升节能率35%以上；

3、 有效增加几倍甚至更大的换热面积；

4、将热能有效均衡分配到加热容器底部；

5、恒压预混式燃烧方式，达到充分燃烧，减少污染物的排放。

二、创新点：

新型防漏式回热节能低汤系统，即采用防漏式回热循环来提高低汤灶的热效率。利用防漏式回热循环装置，减小火口向低汤灶之外空间的辐射散热和对流散热，防止火焰与烟气热流直接外窜，而且经过回热循环装置，达到多次燃烧和热能循环利用，同时延长火焰与加热容器底部接触时间，增加烟气流对加热容器外壁面的加热强度，从而增加容器底部受热面积，以快速节能的方式将热能有效利用，节能效果更***。

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