节能海鲜蒸柜

设备应用:

1.  酒店、大中小型餐饮业（用于改造其传统的蒸柜、点心蒸炉等）

2.  食品加工（如蒸馒头、包子、饺子等）

3.  单位食堂（如学校、医院部门等饭堂）

设备功能特点：

1.  一体化设计，节约安装空间：采用落地式一体化设计，蒸汽机安装在蒸箱底部，无需另外的安装位置；

2.  抽拉式、模块化结构：检修维护方便；

3.  施工方便：蒸汽直接输入至蒸箱内，无需安装蒸汽管道施工；

4.  可靠性高：采用独立的1+1双系统，可靠性增加1倍；

5.  改良工作环境：无炉火外溢，机胆充分吸收热能，周边辐射温度降低90%。在节约能源的同时，降低了厨房温度；

6.  操作方便：一键式开关，电子自动点火，随开随关，自动进水，使用方便。

7.  上蒸汽快：常温水开机180S左右出蒸汽；

8.   噪音低：采用自然引风，噪声比传统鼓风式降低60%以上，小于***26倍；

9.   环保，低排放：CO的排放仅0.0029%，低于***69倍。（国标0.2%）；

10. 节能量：节能量50%

11. 蒸汽直接加热：生产蒸汽所用水来自客户自来水，安全卫生；

12. 常压蒸汽：非压力容器设备，无需专用机房，无需办理特殊设备使用证，无需年审，无需专人值守；

13. 蒸汽功率：多型号机型可选，满足客户对不同功率的需求。

立项目的：

一种鼓风式恒压预混燃烧技术，安全性特别强，使预混腔像搅拌式预混能够预混时间长，而且把风压增加5到10倍，解决了市面上风管式预混燃烧时回火引起的易燃易爆等安全事故。解决了炉膛啸叫，回火，大小火辣眼，火种不稳定叫等难题，而市面上传统的燃烧方式是从风管进气，直接风吹到出气口，在风管形成很强的可燃气体，如果上面的膛压一高就会引起回火，把风管里的气体引着，引起爆管等安全事故。为此，我司特立项研发一种鼓风式恒压预混燃烧技术解决上述问题。

一、核心技术：

1、采用了多孔独立式燃烧的工作原理；

2、对燃烧室进行了技术革新，结构更趋合理；

3、风气混合装置自动补氧，燃气与空气达到充分配比，提高燃烧效率，降低能耗。

一、 创新点：

1、燃烧效***天然气节能30%以上，瓶装液化气节约30%以上；

2、降低厨房噪音30%以上；

3、由于燃烧充分，燃烧所生的烟气废气含量降低，减少对操作者的健康损害，优化使用环境；

4、解决了炉膛啸叫，回火，大小火辣眼，火种不稳定叫等技术难题

节能灶品牌哪家好？

深圳市人人节能设备有限公司成立于2010年，是一家专注于商用鼓风式燃气节能灶设备的研发、生产、销售为一体的高科技创新型企业。其下拥有铸钢一体炉膛系列(节能中餐燃气炒灶)、陶瓷炉膛系列(节能中餐燃气炒灶)、节能低汤灶系列、食堂节能大锅灶系列，节能煲仔炉系列、节能海鲜蒸柜系列等商厨设备。其中餐燃气炒灶系列热效率49.1%，达到国家一级能效标准。食堂节能大锅灶系列热效率57%，达到国家二级灶标准。不仅如此人人节能产品荣获国家发明***和实用新型***，每年将推出新的产品，高于于节能炉灶行业。

请问节能炉灶的节能原理是什么？