市场上许多厨具厂、专业合同能源管理公司、厨具维修厂利用节能炉头配件对酒店炉灶进行改造，改造后使酒店的燃料费大幅下降，称之为节能改造。随着燃料价格一路上涨，酒楼的燃料费已经变得相当高，中国南方一个炉的燃料费已高达3000-5000元左右，节能改造如果能达到30%，那是一个非常可观的数字！！！近几年发现由于部分节能炉头厂家生产的产品不成熟，或采用质量差的材料导致节能炉维修率太高，造成部分酒店改造后节能却不省钱，因此建议使用客户采用品牌的节能炉或试用测试后再做改造较为妥当。

使用酒店节能炉，节能效果好的一个炉灶每个月可以为酒店节省数百元，有的酒店一个灶每个月甚至能省两、三千元，客户对炉具的节能改造投资通常几个月内就能收回，选择质量好、节能***的节能炉是酒店一个***的投资项目。目前国内使用节能炉灶的酒店和餐饮企业比例不到10%，节能意识亟待进一步普及。

采用免空烧技术的节能炉灶。厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题，达到“锅到火起，锅离火熄，避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内虽有十几家厂家，但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及。

防漏式节能低汤灶产品特点：

●  优质耐高温不锈钢静音炉芯，耐用

●   防止火焰外溢，炉架面板烧裂等现象

●  侧拉式燃烧顺间增大火焰受热面积，不糊锅底

●  小火不熏眼，燃烧充分，厨师健康安全

●  ***设计，大大降低厨房噪音

●  节能效果比传统炉头节能35％以上，且更省时

●  4至5个月即可回收投资成本，实用***号：ZL201520288288.7