食堂节能大锅灶

适用于企业单位、学校工程

1.全不锈钢制造，坚固耐用；

2.***设计，大大降低厨房噪音；

3.***燃气洁净燃烧，有效降低有害废气排放；

4.小火不熏眼，燃烧充分，大火猛；

5.受热面均匀，改变火力集中的技术难题；

6.节能效果比传统炉头节能30%以上，且更少时；

节能原理：

一种新型回热循环静态燃烧聚能大锅灶系统，即采用回热 循环装置来提高大锅灶的热效率。缩小热循环空间的辐射散热和对流散热，防止火焰与烟气热流直接外窜，或随着烟道流失，而是经过回热循环装置，达到多次燃烧和热能循环利用，同时延长火焰与加热容器底部接触时间，从而增加容器底部受热面积，以快速高效节能的方式将热能有效利用。不仅满足大锅灶热负荷大、热强度高等使用要求，同时达到提高热效率，降低污染物排放以及降低燃烧和风机噪声的目的。具有较好的环保和能效收益，污染物排放低、噪音小，有利于改善厨房环境。热效***，节约能源，有效降低燃料费用。

红外感应装置、拉锅熄火装置、炉灶节能器

1、红外感应自动控制燃气阀，实现锅到火着，锅离火灭，***空烧；

2、离子火焰检测技术，当炉灶在发生意外时可瞬间断气，熄火保护装置发出持警报

3、***意外熄火漏气的隐患，安全性强；

4、电子点火自动运行，免去频繁开关和点火麻烦，减轻厨师工作；

5、无锅无火，***空烧，降低环境温度，减少环境噪音，有利厨师健康；

6、减少了有害物质的排放，并***能源的浪费。

严谨、精益的品控管理

人人节能从产品的研发之初，就非常注重产品细节，从产品便于安装到完整的人性化设计，从高性能到无数次的实验检验，这一切有效确保了产品的优越品质。以***的5S管理理念实现对产品生产的精益管理，持续的改善产品质量，并根据市场的需求不断的调整产品结构，丰富产品架构，及时满足市场要求和填补市场空白。

食堂节能大锅灶 回热循环静态燃烧聚能大锅系统

立项目的：

      炊用燃气大锅灶是商用厨房设备中耗气量较大的商用燃气厨具，过去较多采用大气式或鼓风扩散式燃烧器，普遍存在热效率低下，排放性能不良、负荷调节不便等缺点。随之着我国经济水平的提高、节能减排意识的加强，相应对厨房工作环境及商用燃气厨具也提出了更高的要求，我司对适用于燃气大锅灶的燃烧器进行了系统研究，设计了相应的静态燃烧节能大锅灶，经过实验和用户使用，证明可以符合现在厨具的要求，满足炊用大锅灶升级换代的技术要求。

      一种鼓风式恒压预混燃烧技术，安全性特别强，使预混腔像搅拌式预混能够预混时间长，而且把风压增加5到10倍，解决了市面上风管式预混燃烧时回火引起的易燃易爆等安全事故。解决了炉膛啸叫，回火，大小火辣眼，火种不稳定叫等难题，而市面上传统的燃烧方式是从风管进气，直接风吹到出气口，在风管形成很强的可燃气体，如果上面的膛压一高就会引起回火，把风管里的气体引着，引起爆管等安全事故。为此，我司特立项研发一种鼓风式恒压预混燃烧技术解决上述问题。

本项目研究成果将应用于各种商用节能炉灶，属高新技术领域新能源与节能中的高效节能技术，包括新型高效通用设备技术及新工艺节能技术等。

一、核心技术：

1、采用回热循环装置来提高大锅灶的热效率，缩小热循环空间的辐射散热和对流散热，防止火焰与烟气热流直接外窜，或随着烟道流失；

2、经过回热循环装置，达到多次燃烧和热能循环利用；

3、延长火焰与加热容器底部接触时间，从而增加容器底部受热面积，以快速高效节能的方式将热能有效利用。

二、创新点：

1、具有高效节能、环保、安全、低噪音，使用方便的优点，能够满足炊用大锅灶升级换代的技术要求；

2、回热循环装置阻挡热空气能从烟气出口直接排除，使其迂回至聚能外圈达到上千度高温又再次的对锅具进行加热，提高燃烧效率达57.7%,节能40%左右；

4、可以使热气流既能畅通流动，又能达到充分吸热效果，并把热量均匀传递到锅底，消除了热量集中在底部的糊锅现象。